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2015.11.12 Thu by Hiromi

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10月のGoût de VOSGES おうちごはん教室

10月のおうちごはん教室は・・・ 『青椒牛肉絲』と『空芯菜のにんにく炒め』でした。   今回は、牛肉を使用したレシピなので、『青椒牛肉絲(チンジャオニウロウス)』です^^   赤ピーマンも入れて色鮮や…..

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2015.04.07 Tue by fumi

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3月のGoût de VOSGES おうちごはん教室

3月のおうちごはん教室は・・・ 「あったか醤油風味のスープで☆柔らかロール白菜」 「揚げレバーの甘酢炒め」でした!   春の到来が待ち遠しいこの季節。 今回は旬のお野菜を使ったあったかメニューで 身も心もほっこ…..

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2015.03.11 Wed by Hiromi

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2月のGoût de VOSGES おうちごはん教室

2月のおうちごはん教室は・・・ 「サクッとジューシー!旬の味覚 かきフライ♪」 「お正月の余りものアレンジ☆簡単 お餅ピザ」でした!     旬の味覚!の牡蠣と、お正月に余ってしまうお餅をちょっと一工…..

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2014.12.16 Tue by fumi

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12月のGoût de VOSGES おうちごはん教室

12月のおうちごはん教室は・・・   「彩り鮮やか!五目ちらし寿司」 「バター醤油が香る♪豚肉のガーリックソテー」でした!   この季節、クリスマスパーティーや忘年会など、 家族や仲間と集まる時間が増…..

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2014.11.17 Mon by Hiromi

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11月のGoût de VOSGES おうちごはん教室

11月のおうちごはん教室は・・・   「相性抜群!ごぼうビーフカツ」 「これからが旬☆ぶり大根」でした!     ごぼうビーフカツは、旬のごぼうを牛肉で巻いて、 サクッと揚げたオリジナルの一…..

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2014.10.15 Wed by fumi

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10月のGoût de VOSGES おうちごはん教室

10月のおうちごはん教室は・・・   「秋の味覚☆きのこソースの和風ハンバーグ」 「覚えておきたい!揚げだし豆腐」でした!   和風ハンバーグはレンコンのみじん切りを入れることで シャキシャキとした食…..

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2014.09.22 Mon by Hiromi

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9月のGoût de VOSGES おうちごはん教室

9月のおうちごはん教室は・・・   「やわらかくてジューシー!照り焼きチキン」 「サクッと美味!ライスコロッケ☆」でした。   照り焼きチキンは、しょうがを効かせた甘辛いソースが食欲をそそります。。 …..

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2014.07.14 Mon by fumi

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7月のGoût de VOSGES おうちごはん教室

7月のおうちごはん教室は・・・   「定番!アレンジ麻婆豆腐」 「塩もみキャベツとあじの干物のレモン和え」でした☆   今回、麻婆豆腐の味付けは市販の「麻婆豆腐の素」を使用しましたが そこに少し豆板醤…..

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2014.07.02 Wed by fumi

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6月のGoût de VOSGES おうちごはん教室

6月のおうちごはんメニューは・・・   「ソースが美味!ポークジンジャー」 「旬!香り豊かなクレソンのサラダ」   この2品目と、悦先生の提案で今回は〈ビシソワーズ〉を作りました!! ビシソワーズはこ…..

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2014.06.04 Wed by Hiromi

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5月のGoût de VOSGES おうちごはん教室

5月のおうちごはんメニューは、 『フライパンで作る 簡単!かつおのたたき』と『旬のたけのこを堪能!天ぷら』でした!   かつおのたたきを自宅で作るのは難しいイメージがありますが、 フライパンで簡単にできちゃいま…..

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